Demokratiuka arrangeres årlig i forbindelse med Europakonferansen i Kristiansand. Hovedprogrammet for demokratiuka har et internasjonalt format og mål om å tilrettelegge for møter og samtaler for å styrke menneskerettigheter, ytringsfrihet og demokrati. Hovedprogrammet er satt sammen av partnerskapet bak Europakonferansen.
Alle typer virksomheter som støtter hovedformålet - menneskerettigheter, ytringsfrihet og demokrati - kan melde inn arrangement i Demokratiuka.